![\"Tuiles](\"http:\/\/www.socuisine.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/tuiles-vanillees.png\" "\\"tuiles-vanillees\\"")
<\/a>Tuiles vanill\u00e9es<\/p><\/div>\n
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So\u2019Panier<\/h2>\n
Proportions pour deux blancs d\u2019\u0153uf (environ une vingtaine de tuiles) :
\n– deux blancs d\u2019\u0153uf
\n– 114g de sucre en poudre (dont 1 ou 2 sachets de sucre vanill\u00e9)
\n– 35g de beurre
\n– 30g de farine
\n(j\u2019avais 6 blancs d\u2019\u0153ufs, j\u2019ai donc multipli\u00e9 tout \u00e7a par 3)<\/p>\n
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So\u2019Technique<\/h2>\n
– Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 165\u00b0C
\n– Faire fondre le beurre (quelques secondes au micro-ondes \u00e0 puissance maxi, avec une cloche si vous ne voulez pas nettoyer tout le micro-ondes) et le laisser refroidir
\n– M\u00e9langer les blancs d\u2019\u0153ufs et le sucre (les faire mousser, mais ne pas les monter en neige)
\n– Ajouter la farine et les blancs d\u2019\u0153ufs
\n– Pr\u00e9parer une plaque de cuisson avec un papier sulfuris\u00e9
\n– D\u00e9poser de petits tas de p\u00e2te bien espac\u00e9s et les aplatir avec le dos de la cuiller (un tas de p\u00e2te correspond \u00e0 peu pr\u00e8s \u00e0 une cc, sinon, utiliser une poche \u00e0 douille)
\n– Faire cuire 12 minutes \u00e0 165\u00b0C
\n– D\u00e8s la sortie du four, enrouler la feuille de cuisson autour d\u2019un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie.
\n– Attendre quelques secondes et d\u00e9rouler avec pr\u00e9caution.
\n– D\u00e9poser les tuiles dans un plat.<\/p>\n