![\"Gratin](\"http:\/\/www.socuisine.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/gratin-endives-jambon-socuisine.png\" "\\"gratin-endives-jambon-so'cuisine\\"")
<\/a>Gratin d’endives au jambon<\/p><\/div>\n
So’panier<\/h2>\n
(pour 4 personnes)
\n– 4 endives
\n– 1 gros paquet de jambon en d\u00e9s ou 8 tranches de jambons d\u00e9coup\u00e9es en petits morceaux
\n– 3\/4 l de\u00a0sauce b\u00e9chamel
\n– emmental rap\u00e9
\n– sel, poivre<\/p>\n
So’technique<\/h2>\n
– Passer les endives enti\u00e8res sous l’eau, puis les d\u00e9couper en rondelles (Pour une pr\u00e9sentation plus soign\u00e9e, vous pouvez r\u00e9aliser cette recette dans de petits plats \u00e0 gratins individuels)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Une recette facile et rapide pour ceux qui aiment le go\u00fbt des endives au jambon mais qui n’ont jamais le temps de pr\u00e9parer la recette traditionnelle. Temps de Pr\u00e9paration : 10 \u00e0 15 min Temps de cuisson : 45 min Difficult\u00e9 : facile<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":75,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.socuisine.fr\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.socuisine.fr\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.socuisine.fr\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.socuisine.fr\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.socuisine.fr\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65"}],"version-history":[{"count":11,"href":"http:\/\/www.socuisine.fr\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":447,"href":"http:\/\/www.socuisine.fr\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65\/revisions\/447"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.socuisine.fr\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/75"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.socuisine.fr\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.socuisine.fr\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.socuisine.fr\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n– R\u00e9partir les endives \u00e9minc\u00e9es et le jambon dans un plat \u00e0 gratin
\n– Pr\u00e9parer une vraie b\u00e9chamel ou une \u00ab\u00a0pseudo b\u00e9chamel l\u00e9g\u00e8re\u00a0\u00bb (voir ici<\/a>) et la r\u00e9partir dans le plat \u00e0 gratin
\n– M\u00e9langer un peu les ingr\u00e9dients dans le plat
\n– Soupoudrer d’emmental rap\u00e9
\n– Mettre au four \u00e0 220\u00b0C pendant 45 minutes (j’utilise un four \u00e0 chaleur tournante et je finis la cuisson en mode grill si le dessus n’est pas assez gratin\u00e9)
\n– D\u00e9guster<\/p>\n